日本有跨年嗎？過年習俗美食一次看

在日本，跨年是一個重要的節日，被稱為「大晦日」。每到此時，日本街頭的氛圍就會煥然一新，充滿對新年的期盼和喜悅。日本民眾會忙著準備除夕大掃除，為迎接新年的到來做準備。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)

• 除夕夜準備手作跨年蕎麥麵，象徵斷除雜念、迎接新運勢。
• 新年期間不妨品嚐寓意吉祥的御節料理，感受傳統的日本新年氛圍。
• 前往神社參加初詣參拜，祈求在新的一年裡心想事成、平安順遂。

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日本跨年習俗必備：跨年蕎麥麵

跨年蕎麥麵（年越し蕎麦）是日本過年必不可少的美食，據說具備斷除雜念、迎新開運的寓意。蕎麥麵細長如絲線，象徵著過往一年煩惱的結束和新的一年的開始。當跨年鐘聲響起時，人們會逐根啜飲蕎麥麵，祈求來年順遂。這種習俗源於江戶時代，當時 そば（蕎麥麵）的發音與 そば（傍）相同，象徵著除舊迎新，與家人團聚之時。

傳聞中，跨年蕎麥麵的麵條應在除夕夜手工製作，以確保其新鮮美味。傳統上，麵條會煮得較軟，以避免因過於筋道而斷裂，象徵著新的一年能夠順利進行。食用跨年蕎麥麵時，一般會加入蔥花、海苔或蘿蔔泥等配料，增添風味。另外，有些地區還會在麵條上放入紅色或白色的食材，例如紅蘿蔔或蒲鉾，以祈求吉祥。

日本新年必備：御節料理，迎新美好時光

在除夕夜之前，日本家庭會準備華麗的御節料理，以慶祝新年的到來。御節料理是一套裝飾精美的多層漆器盒，裡面裝滿了各種美味佳餚，象徵著吉祥和好運。這些菜餚通常是冷的，可以長時間保存，以便人們可以在新年期間享用。

御節料理的特色菜餚包括：

數の子（鱈魚卵）：象徵著繁榮和多子多孫。
黑豆：象徵著健康和長壽，因為它們與日文中「勤勞」一詞的發音相似。
栗子甘露煮：象徵著財富和好運，因為它們的形狀類似金元寶。
紅白蒲鉾：象徵著陽光和月亮，代表新年伊始的吉祥。
伊達卷：一種甜煎蛋捲，象徵著文化和智慧。
昆布卷：象徵著喜慶和祝福，因為「昆布」在日文中與「喜悅」諧音。
菊花麩：象徵著長壽，因為它們的形狀類似菊花，而菊花被視為長壽的標誌。

御節料理不僅美味可口，而且還承載著豐富的文化意義和美好寓意。在新年期間與家人朋友一起享用御節料理，已成為日本新年傳統中不可或缺的一部分。

日本有跨年嗎？. Photos provided by unsplash

日本跨年習俗：從除夕到新年正月的精彩體驗

日本新年不僅僅是跨年夜的慶祝，更是從除夕到新年正月的連續假期。在此期間，日本民眾會參與一系列傳統習俗，增添節日的喜慶氛圍。除夕夜，家家戶戶會吃跨年蕎麥麵祈求健康長壽；而新年正月的早上，人們會享用年糕湯「雜煮」，祈求家庭幸福美滿。

「初詣」新年參拜也是不可或缺的習俗，人們會前往神社或寺廟祈福，祈求新的一年平安健康。此外，新年期間還會發放紅包「お年玉」給小朋友，象徵著祝福與好運。這些傳統習俗凝聚了日本民眾對新年的美好期許，也為這個節日增添了獨特的文化魅力。

除夕夜，日本民眾會在子夜前吃一碗「年越しそば」跨年蕎麥麵。蕎麥麵細長，象徵著新年生活的長久延綿。跨年時吃蕎麥麵，有「除舊迎新」之意，祈求來年福運連綿不絕。另外，蕎麥麵容易消化吸收，也有在新的一年去除厄運、迎接福氣的寓意。同時，日本民眾相信，如果在跨年時將蕎麥麵一口氣吃完，就能實現新年願望。

新年正月的早晨，日本民眾會享用「お雑煮」年糕湯雜煮。雜煮是一種日式湯品，主要由高湯、年糕、蔬菜等食材組成。不同的地區有不同的雜煮做法，有的會加入醬油調味，有的會加入味噌調味。雜煮中的年糕象徵著繁榮昌盛，而湯品則象徵著圓滿美滿。日本民眾在新年早晨吃雜煮，祈求家庭幸福安康，也為新的一年積聚力量。

「初詣」新年參拜是日本新年最重要的習俗之一。人們會在新年期間前往神社或寺廟參拜，祈求新的一年平安健康、心想事成。參拜時，人們會先在「手水舍」淨手漱口，然後參拜主殿、投擲香油錢、搖晃鈴鐺，並將自己的祈願寫在「繪馬」上掛在神社或寺廟中。初詣不僅是一種宗教儀式，更是一種祈福祈願的文化活動，承載著日本民眾對新年的美好期盼。

新年期間，日本民眾還會發放「お年玉」紅包給小朋友。紅包裡通常裝有硬幣或紙鈔，象徵著祝福與好運。贈送紅包的習俗源於江戶時代，當時人們會在新年期間向僕人或孩子贈送「御年玉」以示感謝和祝福。時至今日，紅包已經成為日本新年不可或缺的傳統，承載著長輩對小朋友的疼愛與期望。

日本過年習俗：發紅包慶祝

在日本，發紅包（お年玉）是過年的一項重要傳統。紅包通常裝有錢財，由已婚夫婦或長輩贈與未婚的子女或孫輩，象徵著祝福與好運。紅包的金額通常取決於贈與者的財力狀況以及孩子的年齡。孩子們通常會在除夕夜或元旦早上收到紅包。

紅包的象徵意義

紅包的種類

紅包的贈與禮儀

日本跨年必參與：初詣參拜，祈福迎新

初詣是日本過年期間不可或缺的習俗，指的是新年第一次參拜神社或寺廟。日本人相信，在新年伊始前往神社或寺廟參拜，可以祈求平安健康、萬事順利，同時也感謝神明過去一年的庇佑。

初詣通常在新年第一天進行，但許多神社和寺廟也會在除夕夜開放，讓民眾提早參拜。參拜時，民眾會先在手水舍淨手漱口，然後走到正殿前投幣並搖響鈴鐺。接著，他們會在神龕前雙手合十，閉上眼睛許願。最後，他們會在繪馬或御守上寫下自己的願望或祈福，掛在神社或寺廟內。

初詣不僅是一項宗教儀式，更是一種重要的社會活動。許多日本人會和家人、朋友或伴侶一起參拜，祈求彼此的幸福美滿。初詣也是一個認識新朋友和交流感情的機會。因此，許多神社和寺廟在初詣期間都會舉辦各種活動，例如茶會、舞獅表演和音樂演奏等，讓民眾可以邊參拜邊欣賞傳統文化。

如果計畫在日本過年，不妨安排時間參與初詣。這是一項意義深遠的習俗，讓你體驗日本新年文化，祈求新一年順利平安。

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日本有跨年嗎？結論

由此可見，日本不但有跨年，更擁有豐富多彩的新年習俗。從寓意長壽的跨年蕎麥麵，到象徵新年起點的御節料理，以及代表祈求好運的初詣參拜，每一項傳統都承載著日本人在辭舊迎新之際的美好祝願。新年紅包的傳遞，更是將喜悅與祝福傳遞給下一代，延續著日本文化中的傳承與溫馨。

無論你是計畫在日本過年，還是對日本文化感到好奇，都歡迎深入探索這些迷人的習俗。透過這些傳統的體驗，你將更深入地了解日本的文化底蘊，為你的新年旅程增添一份難忘的回憶。

日本有跨年嗎？ 常見問題快速FAQ

Q1：日本有沒有過跨年？

當然有！日本過年期間從12月31日跨年夜開始，到1月3日。日本跨年習俗也十分豐富，包括享用跨年蕎麥麵、前往神社參拜、發紅包等。

Q2：日本新年吃什麼？

日本新年期間會享用許多傳統美食，包括御節料理、年糕湯「雜煮」等。御節料理是一系列的精緻小菜，象徵著幸運和繁榮。

Q3：日本過年會放幾天假？

日本過年期間為12月31日至1月3日，共3天假期。許多企業和商店會在這些日子休業，讓員工和顧客可以好好慶祝新年。